Tips para una correcta alimentaci贸n
Para tener una vida sana, y llevar una correcta alimentaci贸n que nos proporcione alimentos ricos en nutrientes, inocua, variada y equilibrada, no es necesario realizar grandes gastos, ni llevar una dieta estricta y rigurosa, en ocasiones peque帽os cambios hacen la diferencia, as铆 que deber铆amos empezar por llevar a cavo los siguiente consejos:
- Existen muchas formas de controlar el consumo de grasas y colesterol, algunas de ellas tienen que ver con los alimentos que eliges, otras con la preparaci贸n y otras m谩s con los ingredientes que incluyes en tu alimentaci贸n.
- Antes que nada debes de aprender a cocinar con un aceite apropiado, trata de elegir aceite de canola, cartamo o de oliva, actualmente existen varias presentaciones en el mercado, por otra parte ya podemos encontrar el aceite en aerosol que es muy pr谩ctico y saludable.
- Trata de no usar manteca de cerdo, puedes sustituirla por mantequilla o de preferencia por Los caldos y sopas s铆rvelos siempre desgrasados.
- Retira la piel de la carne y toda la grasa que sea visible antes de cocinar, de esta forma estar谩s garantizando un menor consumo de grasa.
- Evita la preparaci贸n de alimentos capeados, fritos y empanizados, sustit煤yelos por preparaciones m谩s sanas, hierve, hornea o cose a la parrilla o al vapor tus alimentos.
- No consuma viseras, trate de comprar solo carne magra (libre de grasa), el h铆gado, los sesos, ri帽ones y mariscos como los camarones, son altos en contenido de colesterol.
- Los productos l谩cteos son exquisitos, pero lo mejor es comprar descremados, deslactosados o Light ya que estaremos un menor consumo de grasas de origen animal, que nos ayudara a cuidar nuestro coraz贸n.
- Los aderezos son una mala elecci贸n si lo que quieres es cuidarte, as铆 que mejor trata de evitarlos y ret铆ralos de la mesa.
- Incrementar el consumo de pescado (2 veces por semana)
- Disminuir la ingesti贸n de carne de res o puerco. Aumentar el consumo de pollo sin piel y pescado. Consumir preferentemente las claras y no las yemas del huevo. Evitar embutidos y productos de salchichoner铆a.Limitar el consumo de quesos y l谩cteos enteros.
- Aumentar el consumo de leguminosas (fr铆jol, habas, lentejas, garbanzos, chicharos secos). Moderar el consumo de aguacate, aceitunas, nueces, almendrar, pistaches, y pi帽ones.
- Evitar postres ricos en crema y con az煤car concentrada.
- Consumir las frutas y verduras con c谩scara, pan integral, y cereal integral para aumentar el consumo de fibra, aumentando tambi茅n el consumo de agua para que haya una buena digesti贸n y ayudar a reducir el colesterol sangu铆neo.
- No consumir alimentos fritos, empanizados o con mucha grasa, preferir los alimentos asados, al vapor, o en el horno.
- Quite toda la grasa visible de la carne antes de cocinarla.
- Prepare sopas de verdura con caldos desgrasados. Evite el consumo de v铆sceras (h铆gado, sesos, ri帽ones) y de camarones.
- En lugar de mantequilla utilice margarina. Evite el consumo de manteca de cerdo, grasa de tocino o manteca vegetal, utilice mejor aceite de olivo, cartamo, canola o girasol.
- Si le gustan las pizzas prefiera las de verduras. En vez de chocolate, disfrute una bebida con cocoa sin az煤car, leche descremada y sustituto artificial de az煤car.
Espero que estos consejos te hayan servido de gran ayuda, ahora a trabajar聽para que lleves una buena alimentaci贸n.